Cuvées Bleu

Cuvées bleu

CRÉMANT DE LIMOUX BRUT

LIMOUX
Appellation d’Origine Contrôlée

Assemblage subtil du Chardonnay et du Chenin avec une légère nuance de Pinot Noir. Sa robe jaune aux reflets verts dévoile une bulle fine. Arômes frais et vifs de fleurs blanches et d’agrumes.

 

 

 

BLANQUETTE MÉTHODE ANCESTRALE
Fruité

LIMOUX
Appellation d’Origine Contrôlée

Vendange manuelle sur des Mauzac en quasi sur-maturité, les raisins dorés seront doucement pressés et vinifiés dans nos caves, selon la tradition ancestrale. Sans ajout de sucre ou de levure, la fermentation est entièrement naturelle.